Carte DES METS

Nos producteurs

Nous croyons qu’aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients, et les meilleurs ingrédients sont généralement locaux.

Chaque jour, nous prenons de nombreuses décisions sur ce que nous mangeons et chacun de nos choix alimentaires a un impact éthique et environnemental.

C’est la meilleure des coïncidences que les bons choix alimentaires – ceux qui sont bons pour notre terre et les personnes, pour l’environnement, pour le corps et l’esprit – soient également délicieux et agréables.

Notre philosophie culinaire

Comme la grande cuisine commence avec de grands ingrédients, les grands ingrédients commencent avec de grands agriculteurs.